Investire nella ricerca per noi non è solo una parola, è un mestiere

ILLVA SARONNO FLAVOURS DIVISION da sempre investe in innovazione. La nostra attrezzatura comprende sistemi di spettrometria di massa gascromatografica, cromatografi liquidi ad alta pressione dotati di diversi tipi di rivelatori e apparecchiature di analisi chimica che consentono numerose applicazioni, tra cui lo screening completo per pesticidi, micotossine, e la caratterizzazione dettagliata del profilo aromatico dei prodotti e la certificazione dell’origine naturale delle Materie Prime tra loro al fine di valutarne l’idoneità all’uso alimentare e la loro conformità agli standard di qualità approvati.

Impianto pilota

Un impianto pilota, di dimensioni ridotte ma in grado di soddisfare tutte le operazioni unitarie, completa la dotazione dello stabilimento per le operazioni di scaling-up dei processi, dalla messa a punto di laboratorio all’industrializzazione finale.