Dopo anni di consolidata esperienza nella creazione e messa a punto di estratti vegetali di spezie singole ed in combinazione utilizzati nella produzione di prosciutti e carni lavorate e di estratti vinosi, primo fra tutti il Concentrato Naturale di Marsala, i tecnici R&D di REAL AROMI si sono dedicati alla creazione di due nuovi aromi che coniugano il sapiente uso e dosaggio delle spezie, per cui REAL AROMI è nota, con un’innovativa tecnologia che ha consentito di ottenere due aromi carnei CHE NON CONTENGONO GLUTAMMATO MONOSODICO sono completamente PRIVI DI ALLERGENI, dal gusto pieno in grado di coniugare il sapore genuino della tradizione italiana, con le esigenze industriali più moderne:
AROMA PROSCIUTTO COTTO
Nota carnea , maiale, dolce, fresco, speziata, fruttato umami.
AROMA MAIALE ARROSTO
Nota carnea, arrostita, maiale, umami, crusty, speziata.
